Conozco Santander desde que tengo uso de razón. Mi familia paterna es de aquí, así que he pasado infinidad de veranos, Navidades, Semanas Santas y fines de semana entre sus calles, playas y montañas. En esta guía comparto contigo mis lugares de confianza para comer sin gluten en Santander, desde unas buenas rabas con vistas a la montaña, o unos bigaros y un arroz frente al mar hasta comidas en restaurantes donde me siento segura y bien atendida.
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Mapa sin gluten de Santander
Como siempre, todos los restaurantes y sitios con opciones sin gluten que pruebo los añado a mi mapa sin gluten del mundo, que puedes encontrar aquí.
Restaurantes sin gluten en Santander
Estos son restaurantes o bares de raciones en los que hay opciones sin gluten y tienen cuidado con cocinar todo apto para celíacos. Como siempre digo, es muy importante que preguntes antes de pedir porque estos sitios pueden cambiar de dueños o de carta y que ya no sean aptos. Si es el caso de alguno de los restaurantes que menciono, déjame un comentario más abajo.
Seña Wine Bar
Situado en el local donde estaba antiguamente Casa de Comidas Tetuán, también con opciones sin gluten. Un descubrimiento muy reciente. La verdad que hace tiempo pasamos junto a este pequeño restaurante y no tenían sitio para cenar. Para la vez siguiente reservamos y fue todo un acierto. La mayoría de la carta se puede adaptar sin gluten, y los dueños son un encanto. Pedimos una tosta de mantequilla y anchoa, unas gildas de pastrami, un tartar de salchichón ibérico con gambón, la oreja estilo filipino… y varias cosas más. Estaba todo espectacular.
Diluvio
Una de las tortillas más famosas de la ciudad, con diferentes sabores. Pregunta siempre por las opciones sin gluten.
La rana verde
Otro clásico santanderino, las patatas de la Rana Verde son muy conocidas y es dificil encontrar un sitio en el pequeño local. Solo tienen patatas y además puedes elegir las salsas para acompañarlas. Puedes probar la salsa más picante que tienen si te atreves.
La Gilda Vermutería
Si hay algo que me encanta ir a picar siempre que vuelvo a Santander son las chips con salsa de vermút y mejillones de La Gilda. Además sus vermúts y cocktails de aperitivo están buenísimos y tienen más cosas para picar aptas para celíacos.
El Sol
Otro clásico remodelado, con unas raciones deliciosas y opciones sin gluten en la mayoría de sus platos. Te recomiendo las patatas, probablemente sean de mis favoritas de la ciudad. Y la ensaladilla con atún también está increíble.
Bar Restaurante Casa Sampedro
Esta vez nos vamos a las afueras de Santander. En Adarzo se encuentra Casa Sampedro, un clásico para mí. Siempre que voy a Santander tengo que pasar al menos una vez por este sitio. Sus rabas, croquetas y queso divirin fundido son increibles. Y si te gustan las gildas, la de dátil y queso azul es mi favorita.
Tasca Bonifaz
Restaurante de raciones de queso, embutido, vermuts…
Otros restaurantes sin gluten en Santander que aún no he probado
Todos estos sitios los he ido guardando de recomendaciones de conocidos y de verlos en otras cuentas o blogs con información sin gluten.
- Maula Gastrobar – Con raciones parecidas a las de El Sol
- La hermosa de Alba – Pasamos a preguntar por la puerta, tenía muy buena pinta y nos dijeron que tenían muchas opciones para celíacos pero que hay que reservar con bastante tiempo de antelación.
- Pastelería Panadería Amelia-HnasPuente – Conocido por sus sobaos sin gluten.
- La Cañía – Un restaurante en el Sardinero con opciones sin gluten y cuidado con la contaminación cruzada.
- Restaurante A Banda – Restaurante especializado en arroces. También tienen croquetas para celíacos.
- Restaurante El Galeón by Agus y Nuria – Amplia carta para celíacos
- La Pepita Burger Bar – No he probado la de Santander pero si la de León. Muchas opciones de hamburguesas sin gluten.
- Dulce y Saladito – Somo. Con crepes dulces y salados sin gluten.
- El Deseo sin Gluten – Pastelería 100% sin gluten.
- Cookiliacos
- El gallinero
- Nano café
- Nachos & Co – Mexicano sin gluten
- Abra Sardinero Resto-Bar – 90% sin gluten la carta
- Bar Restaurante La Ventana – Cocina de temporada, adaptan platos para celíacos.
- Restaurante Soul Simancas
- The Fresh Poke
- El Agave Azul – Mexicano avalado por la Asociación de celíacos de Cantabria.
- Pizzeria Britannia
- Pizzería Sibarita’s
- Max Sports Café
- Jiro Sushi – Únicamente probé el delivery y no es de los mejores sushis que he probado pero tienen en cuenta la contaminación cruzada.
Otras cuentas y webs con información sin gluten en Santander
Para terminar os dejo algunas cuentas de Instagram con muchísima información, y actualizada frecuentemente sobre Santander
Si sabes algún restaurante más que no esté aquí mencionado puedes dejarlo en comentarios o enviármelo por correo a [email protected]
